德兴馆「德兴馆上海总店」

2020年12月，原先位于中华路622号的德兴菜馆南门店闭店迁址。

时隔数月，德兴菜馆从原来的小南门中华路搬到了如今的老西门复兴荟，两处相距约1.6公里，步行只要25分钟左右。

店长陆琪告诉记者：“选择搬到这里来，主要还是舍不得老顾客们，想离大家尽量近一点，前几天我们还没开业的时候，就已经有人来问开业时间、包房能不能预订了。”

5月21日，德兴菜馆（原名上海德兴馆）新店在老西门复兴荟正式开业。

德兴菜馆招牌下“清光绪九年”清晰可见。

餐厅二楼的大堂。

一楼大堂的黄铜吊灯。

包厢均用黄浦区的一些地名命名。

店内悬挂的上海滩老照片。

八宝辣酱配荷叶夹。

本帮鸡圈肉。

复兴荟店厨师长梅林介绍说：“这家店对我们自己来说，可以算是‘老店新开’，我们的班子成员几乎都曾在南门店服务多年。趁着这次开新店的机会，我们对一些菜做了创新改良，以适应新时代的消费者对美食的新要求。”

悬挂在店外的菜品点心及价格。

许多曾经光顾过南门老店的顾客闻讯后，纷纷来到新店再续这段珍贵的“本帮情缘”，重温他们记忆中的上海老味道，亲身体验这家中华老字号的新气象。

栏目主编：张春海 文字编辑：张驰 图片编辑：张驰 编辑邮箱：8903168@qq.com

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来源：作者：海沙尔

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